Projet

Lauréat :
2022
Date de création :
décembre 2022
Type de projet :
Création
Secteur d'activité :
Hôtels, cafés et restaurants
Nom commercial :
SMOKÉ AND FRIES
Effectif :
6 personnes

Présentation de l'entreprise

Restauration rapide sur place ou à emporter e burgers à la viande fumée cuits au Kamado avec frites artisanales maison.

Les entrepreneurs

Marine BARTHELEMY-RADIGUER

C'est un projet que je faconne depuis plus de 4 ans car le but de ma reconversion professionnelle était de créer un projet dans la food. La crise sanitaire a accéléré cette volonté de me lancer et j'ai pû croire en un projet plus ambitieux lorsqu'Edgar m'a rejoint.

Edgar CHAUSY

A force de participer à l'élaboration du projet de Marine, j'ai réalisé que ce projet m'intéressait beaucoup et que je pouvais lui apporter mes connaissances techniques et notamment sur la partie process et conception de matériel pouvant améliorer la productivité et le contrôle des coûts.


Infos pratiques

SMOKÉ AND FRIES 181 route départementale 386
69560 Sainte-Colombe

Mobile : +33 6 78 94 23 56
contact@smokeandfries.fr
http://www.smokeandfries.fr
Facebook Instagram